Самый вредный безалкогольный напиток назвала биохимик

Биохимик Мария Эрнандес причислила апельсиновый сок к числу наиболее вредных напитков. Она подробно разъяснила, в чем заключается его потенциальный вред для здоровья.

Специалист подчеркнула, что содержание сахара в таком соке сопоставимо с уровнем сладости газировки — а порой даже превышает его. Эрнандес привела наглядный расчет: для получения порции напитка объемом 200 миллилитров необходимо использовать примерно три апельсина, причем каждый из этих фруктов уже содержит порядка 12 граммов сахара.

В качестве более здоровой альтернативы эксперт порекомендовала отдавать предпочтение цельным фруктам. Хотя общее количество сахара при таком подходе остается прежним, его усвоение происходит значительно медленнее — и все благодаря высокому содержанию клетчатки в свежих апельсинах.

В завершение своего комментария Мария Эрнандес обратила внимание на официальную позицию Всемирной организации здравоохранения. Согласно рекомендациям ВОЗ, потребление различных соков следует держать под контролем и по возможности ограничивать, сообщает 20 minutos.

Ранее диетолог назвала продукты, снижающие риск рака и ожирения. Эксперт особо отметила пользу зеленых овощей и крестоцветных — брокколи, цветной и белокочанной капусты, а также продуктов, богатых клетчаткой.