Роллами и салатами в кафе под Волгоградом отравились больше 30 человек
В Волгоградской области выросло число жителей Камышина, обратившихся за медицинской помощью после употребления продукции местного кафе. По информации правоохранительных органов региона, по состоянию на среду, 24 июня, общее число обратившихся за медицинской помощью после употребления приобретенных в кафе роллов, суши и салатов достигло 35 человек. У 23 подтвержден диагноз «сальмонеллез», передает ТАСС.
Восемь жителей Камышина продолжают оставаться в больницах. Тяжелых пациентов среди них нет. По данным правоохранительных органов, по состоянию на среду все госпитализированные получают необходимую медицинскую помощь.
По факту массового отравления возбуждено уголовное дело. Как сообщала пресс-служба прокуратуры Волгоградской области, дело возбуждено по статье 238 УК РФ — «Оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей». В рамках надзорных мероприятий Волгоградский областной суд 17 июня вынес решение о приостановлении работы кафе на 60 суток.
Сальмонеллез — острая кишечная инфекция, вызываемая бактериями рода Salmonella. Возбудители заболевания часто передаются через зараженные продукты питания, особенно через блюда из яиц, молочные продукты, а также через суши и роллы, приготовленные с нарушением санитарных норм. Инкубационный период заболевания обычно составляет от 6 часов до 3 суток. Массовые отравления в предприятиях общественного питания регулярно фиксируются в различных регионах России. По данным Роспотребнадзора, основными причинами подобных инцидентов становятся нарушение санитарно-гигиенических требований при приготовлении пищи, несоблюдение товарного соседства, использование продуктов с истекшим сроком годности и недостаточная термическая обработка.
Статья 238 УК РФ «Оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни или здоровья потребителей» предусматривает наказание в виде штрафа до 300 тысяч рублей, принудительных работ на срок до 5 лет либо лишения свободы на тот же срок. Если деяние повлекло по неосторожности причинение тяжкого вреда здоровью или смерть двух или более лиц, максимальное наказание может достигать 10 лет лишения свободы.
Камышин — второй по величине город Волгоградской области с населением около 100 тысяч человек. Город расположен на правом берегу Волги и известен как «огуречная столица» России. Местные заведения общественного питания, особенно специализирующиеся на блюдах японской кухни, в последние годы пользуются большой популярностью у жителей, что повышает риски массовых отравлений при нарушениях санитарных норм.