Какие продукты превращают человека в «газовую бомбу», рассказала врач

Вздутие живота и метеоризм могут возникать не только из-за переедания или гормонов, но и из-за некоторых полезных продуктов, рассказала Гастроэнтеролог Елена Грек в беседе с «Лентой.ру».

По ее словам, повышенное газообразование провоцируют бобы, чечевица, спаржа, различные виды капусты (брокколи, брюссельская, белая), лук, а также молоко и продукты с высоким содержанием лактозы. Кроме того, метеоризм могут усиливать кукуруза, макароны, картофель, овсянка грубого помола, горох, а также соки и компоты из яблок или чернослива, газировка, острая, жареная и жирная пища.

Однако Грек подчеркнула, что, хотя эти продукты могут превратить человека в «газовую бомбу», полностью исключать их не стоит — при возникновении метеоризма достаточно временно уменьшить порции.
 
Ранее в Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать качественную еду на рынке. Специалисты советуют обращать внимание на чистоту торгового места, внешний вид продавца и наличие документов, подтверждающих происхождение и безопасность товаров. Продукты не должны иметь признаков порчи или неприятного запаха. В ведомстве рекомендуют избегать покупки скоропортящихся продуктов (молочной и мясной гастрономии, рыбы, кремовых кондитерских изделий и готовой еды) в местах несанкционированной торговли без холодильного оборудования и надлежащих санитарных условий. Там подчеркнули, что покупка с рук в неустановленных местах несет высокий риск кишечных инфекций и отравлений, поэтому лучше отдавать предпочтение магазинам и точкам, обеспечивающим контроль качества и соблюдение гигиенических норм.