«6 соток» – культурный код России: как дача объединяет поколения?
В России отмечают День дачника. Праздник хоть и неофициальный, зато народный. Для многих шесть соток – это не просто площадь земли, а целый культурный код, символ определенного уклада жизни. Как их используют, разбирался корреспондент «МИР 24» Дмитрий Каратаев.
«6 соток» – это не просто символ советской эпохи середины прошлого века, но и точный математический расчет. Формулу вывел Герой Социалистического Труда, физиолог, селекционер Виталий Эдельштейн – основоположник отрасли овощеводства в России. В Московской сельскохозяйственной академии имени Тимирязева он заведовал кафедрой садоводства и огородничества.
Его последователи вот уже 80 лет возделывают грядки и взращивают урожай на опытных полях Академии по канонам книги «Индивидуальный огород». Автор – Виталий Эдельштейн – научно доказал: человеку, чтобы прокормить себя, нужно около полутонны овощей и фруктов в год. И под это достаточно 120 с небольшим квадратов земли.
«Шесть соток – это минимальная площадь, которая необходима на среднестатистическую семью из трех-четырех человек и которая смогла бы их обеспечить минимальным борщевым набором: капустой белокочанной, столовыми корнеплодами – свеклой, морковью, репчатым луком. Обязательно в этом списке был картофель столовый».
Борщевой набор семьи Велиховых известен на всю Нижегородскую область. Свои первые шесть соток Алексей Велихов приобрел в 30 лет. А дальше пошло-поехало: грядки, огород, теплица. Сегодня он местная знаменитость. Знает, как без пестицидов и южного солнца вырастить урожай в любом грунте.
На своих сотках он все строил своими руками. Завез землю, затем удобрения. Перелопатил поле, прежде чем здесь взошли плодовые деревья и появились первые клубни. Натуральное хозяйство он ведет почти полвека. Каждый день с рассветом выходит в поле. Даже когда в стране был продовольственный кризис, огород кормил всю семью.
«Огород и сад нас выручал, мы не голодали, все у нас было – и картошка, и капуста, и огурец. Все на столе, все свое. Так что 90-е годы пережили с помощью своих шести соток», – рассказал садовод Алексей Велихов.
Гамак, баня, газон, лужайка для йоги и клумбы вместо грядок. Сегодня молодежь переосмысливает символ садовых шести соток. Миллениалы предпочитают использовать загородный дом для релакса.
Свои шесть соток превращают в огород сегодня лишь энтузиасты. Большинство предпочитают так называемый ландшафтный дизайн. Эстетика, удобство и гармония. Яблони и груши сажают скорее для красоты. А засеивают грядки ради удовольствия от самого процесса садоводства.
«Это в первую очередь место отдыха сейчас. Понятно, что как раз наши родители на этой даче выживали за ее счет, в том числе за счет выращивания овощей. Сейчас это тяжелый труд – выращивать что-то на своем участке, чтобы прокормиться. Проще купить», – поделилась жительница Московской области Екатерина Каратаева.
Садовые шесть соток и сегодня не просто участок земли. Работа в саду, семейный досуг и перезагрузка от городской суеты. Своеобразный культурный код предков, без которого трудно понять русского человека.