О самых вредных вариантах завтрака рассказал врач-эндокринолог
Распространенные у россиян утренние блюда, которые нельзя считать полезными, перечислил врач-эндокринолог Илья Атрахов. Перечень таких вариантов завтрака специалист привел в интервью изданию «Лента.ру».
Специалист обратил внимание на продукты, которые многие привыкли считать удобным решением для утреннего приема пищи: речь идет о готовых мюсли, хлопьях, быстрорастворимых кашах, тостах и батончиках с высоким содержанием сахара. По словам Атрахова, в данных продуктах немало пищевых добавок, а вот клетчатки сравнительно мало. Специалист уточнил, что полностью исключать подобные блюда необязательно, но их стоит дополнять — к примеру, порцией свежих овощей или фруктов.
Не лучшим выбором для завтрака, по мнению врача, являются бутерброды с мясными изделиями промышленной переработки. Колбаса и ветчина отличаются повышенным содержанием соли, скрытых жиров, а также канцерогенных веществ — их регулярное употребление способно повысить вероятность возникновения онкологических и сердечно‑сосудистых патологий. По аналогичной причине врач не рекомендует часто включать в утренний рацион такие калорийные блюда, как яичница в сочетании с беконом либо сосисками.
Также Атрахов предупредил о потенциальном вреде свежевыжатых соков и смузи, если употреблять их на пустой желудок. Высокая кислотность и значительная концентрация фруктозы у ряда людей способны спровоцировать неприятные ощущения. Отрицательное воздействие на организм может оказать и крепкий кофе, выпитый натощак: он способен нарушить водный баланс и ухудшить самочувствие. Еще один нежелательный продукт для завтрака — свежая сдобная выпечка: ее употребление утром нередко приводит к чувству тяжести, подчеркнул специалист.
Ранее врач-эндокринолог Виктория Садовская рассказала о том, какие продукты лучше всего подходят для вечернего приема пищи, чтобы сохранить бодрость и избежать дискомфорта. По словам эксперта, основу вечернего меню должны составлять овощи, свежая зелень и цельнозерновые продукты – крупы, хлеб грубого помола, а также бобовые, орехи, рыба, птица и растительные масла.