Медовый Спас в Коломенском: секреты выбора меда и настрой на Успенский пост
Православные отмечают Медовый Спас. На Руси по традиции в этот день начинали собирать мед. Что еще скрывается за праздником, выясняла специальный корреспондент «МИР 24» Анастасия Лиходедова.
«Медовый Спас по-церковному называется Изнесение Честных Древ Животворящего Креста Господня и отсылает к событиям древнего Константинополя, где частицу креста две недели носили по улицам города, чтобы остановить эпидемию», — рассказала журналист.
Потому и на службах сегодня священники облачаются в фиолетовые одежды — как в дни, посвященные Кресту Господню. Он же и в центре храма. В этот день во всех церквях проходят особые богослужения. После литургии — уже традиционный обряд: освящают мед, который принесли с собой прихожане.
«Сегодняшний праздник — это очередная возможность прийти к Богу, поклониться Кресту Господню и освятить мед. Это традиция», — отметила прихожанка.
Название Медовый Спас связано с традицией освящать первый мед нового сбора. Полученный именно сейчас, он считается созревшим, а значит, полезным. Обряд этот не обязательный, но воспринимается как благодарение Богу за дары природы. Отец Алексей сам приходит к пчеловодам освящать мед на ярмарку в Коломенском. На ярмарку приехали более 100 пчеловодов из 49 регионов России: от Дальнего Востока до западных рубежей. Привезли лучшие сорта меда. Это каштановый — для гурманов.
«Имеет горький приятный привкус. Это очень редкий мед — произрастает только на юге Франции и на Северном Кавказе, в Адыгее, Краснодарском крае», — рассказал пчеловод из Краснодарского края Александр Кукс.
А этот мед собирают около Уссурийского заповедника на Дальнем Востоке с дерева бархат амурский. Оно цветет всего семь дней. «Огромное дерево. Он не аллергенный, для взрослых и для деток. Не поднимает сильно сахар», — рассказала пчеловод из Приморского края Ирина Рогозарь.
Покупатели распробовали донниковый и алтайский. А мед из Кыргызстана собирают на высоте две с половиной тысячи метров, в горах Тянь-Шаня. Липовый из Башкортостана — самый знаменитый. Спасает от бессонницы и укрепляет нервную систему.
А вот как выбрать самый вкусный мед. «Мед должен быть ароматным, душистым. Некоторые сорта меда могут вызывать жжение. И смотреть нужно на консистенцию. Мед при наливании должен ложиться горкой», — пояснил председатель РРОО «Национальный союз пчеловодов» Николай Абакумов.
Медовый Спас — это и первый день Успенского поста, поэтому на верующих распространяются строгие ограничения в пище. Но не это главное.
«Главное в посте не гастрономическая сторона, а чтобы человек уделил внимание своей душе, своей жизни. Найти время пойти в храм, потому что люди часто веруют в душе, а деятельно это не проявляется никак».
По строгости Успенский пост как Великий: нельзя ни мяса, ни молока. Он продлится две недели, до праздника Успения Пресвятой Богородицы. Пройти это нелегкое испытание поможет вкусный мед.