Фестиваль сбора винограда в Азербайджане. Чем привлекает винный туризм?
В Азербайджане развивается так называемый энотуризм — это путешествия по винодельческим регионам. Иностранцев знакомят с процессом производства напитков и их историей. В городе Шеки для привлечения гостей прошел фестиваль сбора винограда. Среди тех, кто туда приехал, был и корреспондент «МИР 24» Кямран Гусейнов.
Еще во времена Советского Союза площадь земель под культуру доходила до 3 тысяч гектаров. Сегодня отрасль продолжает развиваться благодаря местному заводу, который делает вино и другие напитки. Для продвижения винного туризма здесь регулярно проводят экскурсии
С историей развития виноградарства и виноделия гости знакомятся в музее на территории завода. Здесь собрано более 500 экспонатов, рассказывающих, как давно в Азербайджане выращивают виноград и производят вина.
«Сзади меня вывешена карта Азербайджана с пронумерованными регионами. Там во время археологических раскопок были найдены различные предметы, связанные с виноделием. Например, кувшины для вина IV – III века до нашей эры. А самым древним находкам 55 миллионов лет. Это окаменелости виноградных листьев и семян», — рассказал гид музея виноделия Сахиб.
Винодельческая промышленнось в Азербайджане зародилась в конце XIX века. Важную роль в этом сыграли немецкие предприниматели, которые открывали в регионах предприятия. Сейчас продвигать вина из местных сортов винограда на международный рынок помогают российские специалисты.
«Мы делаем как игристые вина, так и тихие вина. У каждого есть свой потребитель, свой клиент. Поэтому мы стараемся к каждому клиенту найти свой подход».
Туристы могут понаблюдать за различными этапами производства вина. Например, увидеть доставку собранного с полей винограда на территорию предприятия. Посетители фестиваля поучаствовали в выгрузке.
«Такое я увидела в первый раз. Первый виноград сезона. Его пускают через пресс. Это супер захватывающе. Очень классно».
«Шикарная обстановка. Я побродил по заводу, ознакомился с ассортиментом. Попробовал несколько напитков. А то, что мероприятие проходит в Шеки, улучшает туристическую привлекательность города».
В рамках фестиваля состоялась конференция, основными темами которой стали подготовка профессиональных кадров в области энотуризма, развитие инфраструктуры винных маршрутов, формирование туристических брендов.
«Люди уже интересуются азербайджанским вином. Приезжают на винодельни. Люди пробуют в ресторанах наши азербайджанские вина. Во всех меню 40% составляет азербайджанское вино».
Потенциал Шеки как винного туристического направления велик. К примеру, местный завод уже является членом Международной ассоциации винного туризма. Немалую роль в этом играет и богатое историческое наследие города.