Самые полезные для иммунитета в октябре продукты перечислила диетолог
Наиболее полезными продуктами для укрепления иммунной системы в октябре специалисты называют различные сорта капусты, болгарский перец, бруснику, тыкву и кисломолочную продукцию. Об этом рассказала главный внештатный специалист-диетолог Министерства здравоохранения Приморского края, доцент Института профилактической медицины Тихоокеанского государственного медицинского университета, кандидат медицинских наук Ольга Ямилова, сообщает РИА Новости.
По словам эксперта, во второй месяц осени разнообразие свежих ягод, фруктов и овощей начинает сокращаться. Поэтому в этот период следует обратить внимание на разные виды капусты: белокочанную, краснокочанную, брюссельскую, брокколи и цветную. «Все они служат прекрасным источником витамина C. А болгарский перец, сезон которого еще длится, по праву считается рекордсменом по содержанию аскорбиновой кислоты», — подчеркнула Ямилова.
По словам диетолога, из фруктов в октябре предпочтение следует стоит отдавать яблокам, грушам, айве, сливам, а также хурме, киви и инжиру. Хурма и виноград содержат антоцианы — данные соединения защищают кровеносные сосуды, оказывая антиоксидантное воздействие.
«Продолжается сезон клюквы, брусники, облепихи и шиповника. Эти ягоды насыщены полифенолами и витамином C, они способствуют укреплению иммунитета и помогают предотвратить простудные заболевания», — добавила Ямилова.
Кроме того, по ее словам, в октябре следует не забывать о свекле, которая богата калием, а также о моркови и тыкве как источниках каротиноидов. Также для нормальной работы микробиоты кишечника важно регулярно включать в рацион квашеную капусту и кисломолочные продукты.
Ранее диетолог Ольга Ямилова назвала полезный при гипертонии и сердечно-сосудистых болезнях овощ. По ее словам, речь идет о кабачке. Минимальное количество натрия в составе этого овоща позволяет безопасно включать его в рацион пациентов, имеющих склонность к отекам, а также употреблять людям с диагностированными нарушениями в работе сердца и сосудов.