Основу многих супов составляет мясной бульон. Его лучше всего варить из куска мяса с косточкой, которая и придает блюду насыщенный вкус.
Какую пользу приносят супы и как часто их нужно есть – читайте в нашем материале.
Первые блюда являются высококалорийным продуктом, содержащим значительное количество соли.
Мастова, биринджоба и шурбо быстро насыщают, выводят токсичные вещества и способствуют похудению.
Лето – время для отдыха, некогда варить борщи, да и не хочется. А холодник на скорую руку поднадоел. Альтернатива – летние супы, которые быстро готовятся, а ингредиенты можно достать в любом магазине или найти у себя в огороде.
О том, как сделать летние супы изысканными и необычными, рассказали «Мир 24» шеф-повара московских ресторанов.
Время благородных белых, подберезовиков и подосиновиков постепенно заканчивается, но их вполне могут заменить опята – совершенно универсальный грибы.
