В рассоле обитают уникальные бактерии. Они уничтожают споры плесени, и тем самым продлевают срок хранения продукта.
В рецептуру новинки входят только отечественные ингредиенты.
Секреты производства сыра в Таласской области – в программе «Сделано в Евразии».
Ткачевы живут в деревне Германовщина. Переехали сюда десять лет назад, родили детей, а потом открыли агроусадьбу.
Французский фермер открыл в Московской области сырное производство. Насколько сложная это задача, телеканалу «МИР 24» рассказал сыровар Олег Сирота.
Француз Филипп Камю оставил свой бизнес на родине и купил землю в подмосковной деревне. Мечтает разводить коров. А местные жители надеются варить из молока знаменитый французский сыр.
В Пермском крае с каждым годом растет количество фермерских хозяйств, и конкуренция среди фермеров возвращает сырные традиции в регион.
