#СУМАНАК
- 20 марта 2023
Жительницы Таджикистана поделились секретами приготовления суманака
В приготовлении участвуют несколько хозяек, процесс трудоемкий. Каждая женщина делает три оборота шумовкой по часовой стрелке внутри казана – это сулит исполнение желаний. - 26 февраля 2023
Зимний Суманак отметили на горном курорте в Таджикистане
Праздник называется в честь блюда, которое готовят из проросшей пшеницы. - 20 марта 2022
Главное блюдо весны: как приготовить суманак – символ Навруза
Суманак – блюдо из проросшей пшеницы – главное украшение праздничного стола в Навруз. Его принято готовить с чистым сердцем, без дурных помыслов и злобы, чтобы позитивная энергия передалась блюду, а после другим людям. - 19 марта 2022
30-метровый суманак и выставка в Национальном музее: Душанбе украсили к Наврузу
В торжественном убранстве Душанбе пробудет до апреля, а Навруз жители Таджикистана будут праздновать неделю. - 22 марта 2020
Символ Навруза: в праздник весны жители Таджикистана угощают друг друга суманаком
Корреспондент «МИР 24» поучаствовала в приготовлении блюда и узнала интересные подробности. - 19 марта 2020
Уборка в доме и суманак: жители Таджикистана готовятся к Наврузу
Первые национальные обряды к празднику начались за неделю до него. В домах делают генеральную уборку, а для традиционного блюда, суманак, – выращивают пшеницу, - 17 марта 2020
Символ праздника весны: гигантский суманак украсил Душанбе к Наврузу
30-метровая конструкция уже стала достопримечательностью. Ее установили на главной площади страны. Это самый высокий атрибут праздника Навруз в мире. - 22 марта 2019
Сумалак – символ единения: сотрудники «МИРа» в Душанбе приготовили главное блюдо Навруза
Главный ингредиент сумалака – зерна пророщенной пшеницы. Их измельчают, отжимают, процеживают и уже из так называемого молочка готовят весеннее блюдо. Потом только при варке надо будет добавить муку, хлопковое масло и немного воды.