Повышенная концентрация сахара в белом хлебе увеличивает кровяное давление, в крови образуются бляшки, мозг перестает получать кислород и глюкозу в нужных объемах.
Канадские ученые выяснили, что чрезмерное употребление рафинированных углеводов увеличивало риск сердечно-сосудистых заболеваний на 33% , а риск инсульта – на 47%.
Ученые рекомендуют не хранить хлеб на солнце или возле нагревательных приборов.
Опаснее всего черная или желтая плесень.
Хранить продукт следует в сухом темном месте при температуре +20–25 градусов, при этом влажность воздуха не должна превышать 70%.
Врач общей практики рассказала «МИР 24», какой хлеб из магазина вреден для здоровья, а какой полезен.
По данным американских ученых, опасным является высокий гликемический индекс данных продуктов.
Диетологи посчитали, что всего 120 граммов белого хлеба в день способны вызвать ожирение.
