Астана, 24 августа. Блюдами казахской кухни и настоящим швейцарским шоколадом накормили жителей и гостей казахстанской столицы. Фестиваль еды в столичном парке собрал несколько тысяч человек. Лучшие шеф-повара готовили свои фирменные закуски, главные блюда и десерты.
Итальянская паста с кониной - такое сочетание возможно только в Казахстане. Секретами приготовления блюда с гостями фестиваля делится шеф-повар Владимир Блажевац. Член всемирной ассоциации поваров 15 лет работал в странах Содружества. Местная кухня пришлась по душе, поэтому решил остаться в Казахстане.
Фестиваль еды в Астане собрал немало мастеров кулинарного дела. Над шоколадным муссом колдует гость из Швейцарии Андреас Курфюрст, бывший личный повар короля Саудовской Аравии. Лакомство получается казахстанско-швейцарское. Шоколад повар привез с собой, а молоко взял местное.
О том, как прошел фестиваль, смотрите в репортаже корреспондента «МИР 24» Назара Ахмарова.
Подробнее в сюжете: Кухни мира
- На горячее окунь, на десерт – шарлотка. Лучшие шеф-повара России пытаются повторить исторические рецепты петербургской кухни
- Грузинский шашлык и балкарские хичины: лучшие повара со всего Кавказа собрались на гастрофестиваль «Вкус Эльбруса»
- Фестиваль хапамы в Ереване: кулинары представили свои вариации традиционного армянского блюда
