on air preview
Прямой эфир
weather icon-8
Москваyandex weather icon
currencyUSD

90.31

currencyCNY

12.37

КУЛЬТУРА

Арабский кофе и корейское кимчи пополнят список ЮНЕСКО

03/12/2015 — 09:26

Москва, 3 декабря. Традиции приготовления северокорейского блюда «кимчи» и арабского кофе пополнят список объектов нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, сообщает зарубежное издание BBC News.

Уточняется, что ранее в список была включена традиция приготовления южнокорейского кимчи, теперь северокорейский вариант квашения капусты также занесут в список наследия. По версии специалистов, блюдо значительно «содействует социальной сплоченности».

Вторым пунктом, включенным в список нематериального наследия, стала традиция приготовления арабского кофе в Омане, Катаре, Саудовской Аравии, а также ОАЭ, где культура кофепития считается «торжественным актом щедрости» и обязательно исполняется по всем правилам в каждом доме.

Напомним, весной этого года на X сессии Межправительственного комитета по охране нематериального культурного наследия Таджикистан предложил включить в список традицию приготовления таджикского плова и национального песнопения фалак.

В 2013 году перечень нематериального наследия пополнила турецкая кофейная церемония, грузинский метод изготовления вина, средиземноморская диета Кипра и Португалии, а также японская традиционная кухня.

Поделиться:
Блюдо с особенным смыслом: рецепт зимнего казахского куырдака

Блюдо с особенным смыслом: рецепт зимнего казахского куырдака

Как приготовить домашнее эскимо? Рецепт

Как приготовить домашнее эскимо? Рецепт

Рецепты блюд для посленовогодней разгрузки

Рецепты блюд для посленовогодней разгрузки

Имбирное печенье, пирог штоллен, сахарные «кролики» и другая рождественская выпечка. Рецепты

Имбирное печенье, пирог штоллен и другая рождественская выпечка. Рецепты