Город контрастов на побережье Черного моря, рай для гурманов, туристическая Мекка. Как только не называют Батуми.
В Батуми современные небоскребы из стекла и бетона прекрасно уживаются с небольшими строениями конца 19 века. Причудливые башни на фоне тенистых садов, аромат субтропиков и легкий ветерок морского прибоя. Настоящий рай для туристов.
Аджария для многих начинается с местной кухни. Хачапури по-аджарски - это лепешка с сыром сулугуни в форме лодочки, яичный желток символизирует солнце. Говорят, что в период курортного сезона местные мастера в день пекут по 300-400 штук хачапури. Рецепт настоящей аджарская баклавы (она же пахлава) местные жители не раскрывают, лишь предупреждают, что калории лучше не считать.
Чем еще Батуми готов удивить путешественников – смотрите в репортаже корреспондента телеканала «МИР 24» Михаила Робакидзе.
Подробнее в сюжете: Кухни мира
- На горячее окунь, на десерт – шарлотка. Лучшие шеф-повара России пытаются повторить исторические рецепты петербургской кухни
- Грузинский шашлык и балкарские хичины: лучшие повара со всего Кавказа собрались на гастрофестиваль «Вкус Эльбруса»
- Фестиваль хапамы в Ереване: кулинары представили свои вариации традиционного армянского блюда