on air preview
Прямой эфир
weather icon+26
Москваyandex weather icon
currencyUSD

79.17

currencyCNY

11.01

ОБЩЕСТВО

Айран спасает бакинцев от жары

23/08/2016 — 12:38

В Азербайджане этот август выдался аномально жарким. Врачи рекомендуют обратить внимание на айран. Этот кисломолочный напиток не только отлично утоляет жажду, у него немало и других полезных свойств. Корреспондент «МИР 24» Арзу Юнус убедилась, что он не только прост в приготовлении, но и действительно спасает в зной.

На термометре - больше сорока. Непривычная для августа жара в Баку держится не первый день. Каждый привыкает к ней по-своему. Например, пловец Эльшад Рзаев после усиленных тренировок утоляет жажду айраном.

Мята освежает, а укроп снижает аппетит. Впрочем, в напиток можно добавить любую зелень, овощи или фрукты.

Впрочем, айран не потеряет популярности и зимой. Этот напиток хозяйки почти всегда ставят на стол, особенно к национальным блюдам. Долма, шашлык и плов готовятся на сливочном масле, а айран помогает лучше усвоить жирную пищу.

На Кавказе айран традиционно считается напитком здоровья и долголетия.

Поделиться:
На кефире, квасе и шампанском: традиционные и необычные рецепты окрошки

На кефире, квасе и шампанском: традиционные и необычные рецепты окрошки

Что приготовить на мангале, если шашлыки уже надоели? Рецепты

Что приготовить на мангале, если шашлыки уже надоели? Рецепты

Рецепт вкусного шашлыка от искусственного интеллекта

Рецепт вкусного шашлыка от искусственного интеллекта

Из свинины, баранины и курицы: пошаговые рецепты идеального шашлыка

Из свинины, баранины и курицы: пошаговые рецепты идеального шашлыка