Группа ученых из университета Макмастера в Канаде установила ежедневную порцию овощей, фруктов и бобовых, которую человек должен употреблять каждый день, сообщает The Guardian.
Эксперты определили норму в 375 граммов. Они также советуют разделять это количество на три порции, по количеству приемов пищи.
Норма была установлена на основе данных, полученных от более 135 тысяч человек из 18 стран мира в возрасте от 35 до 70 лет. Медики проанализировали информацию о рационе людей и состоянии их здоровья за последние 14 лет.
Ученые за изучаемый период зафиксировали 5796 смертей, из них 4784 - от сердечно-сосудистых проблем (приступы и инсульты). При этом при регулярном употреблении овощей и фруктов риск смерти от инсульта или сердечнососудистых заболеваний на 22% по сравнению с более низким уровнем потребления.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) ранее также определила норму употребления овощей, фруктов и бобовых. Она составляет не менее 400 граммов.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
