Две группы ученых провели опыты на мышах, чтобы положить конец спорам о пользе или вреде кето-диеты. Согласно выводам исследований, данная диета действительно улучшает работу мозга и обеспечивает долголетие, сообщает РИА Новости со ссылкой на статьи в журнале Cell Metabolism.
«Пожилые мыши, питавшиеся подобным образом, имели более крепкую память, чем молодые грызуны на обычной диете. Это действительно удивительное открытие», – заявил один из исследователей университета Калифорнии в Сан-Франциско Эрик Вердин.
Принцип диеты заключается в использовании калорий из жиров и белков, а не углеводов. Такое питание позволяет организму «брать» энергию не из глюкозы, а жирных кислот и кетонов.
Ранее британские ученые выяснили, что диеты с низким содержанием жира вредят и могут повысить риск ранней смерти. По их мнению, почти полное исключение из рациона жиров приводит к негативным последствиям для человека.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
