Ученые разработали диету для сохранения памяти

Ученые пришли к выводу, что употребление в пищу определенных продуктов может предотвратить возникновение проблем с памятью, рассказал ученый из Университета Хельсинки Сату Ювякорпи газете Helsingin Sanomat.

По его мнению, негативное влияние на мозг оказывают недостаток витамина В, курение, а также чрезмерное употребление алкоголя, углеводов низкого качества и животных жиров. 

Диетолог отметил, что существуют продукты, которые способны снизить риск ухудшения памяти. Так, этому способствует регулярное употребление в пищу рыбы. Жирные кислоты омега-3 увеличивают проницаемость клеточной мембраны и улучшают передачу сигналов.

Кроме того, риск появления депрессии и проблем с памятью уменьшают продукты, которые содержатся в так называемом средиземноморском рационе. В него входит оливковое масло, цельнозерновые продукты, семена, бобовые, рыба, белое мясо и небольшое количество алкоголя.

Хорошее влияние на мозговую деятельность также оказывают ягоды, темно-зеленые листовые овощи, орехи и кофе.