В Италии прошел первый чемпионат мира по приготовлению тирамису. Организаторы соревнований задались целью выявить лучшего кондитера, который лучше всех приготовит излюбленный на Апениннах десерт, пишет The Local.
Как сообщается, в этом конкурсе, который состоялся в Тревизо, приняли участие около 5 тысяч человек, чтобы показать свои умения в создании шоколадного лакомства.
Конкурс длился два дня, а участники соревнований разделились на тех, кто придерживался традиционного рецепта, и тех, кто экспериментировал с другими вкусами, такими как клубника и зеленый чай.
В результате победу одержал 28-летний итальянский бизнесмен Андреа Чикколлелла из Фельтре (регион Венето). Победитель признался, что хочет открыть у себя в городе пекарню.
«Моя мечта – быть шеф-поваром в кондитерскской и открыть небольшой магазин тортов, для которого я буду традиционные домашние блюда. Нет, я вовсе не намерен создавать какие-то изысканные десерты, только чтобы было вкусно и красиво», – рассказал он журналистам.
Тирамису – знаменитый итальянский многослойный десерт, в состав которого входят сыр маскарпоне, кофе (обычно эспрессо), куриные яйца, сахар и печенье савоярди. Как правило, десерт припудривают какао-порошком. В переводе с итальянского название переводится как «взбодри меня».
Подписывайтесь и читайте нас в Telegram.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Кухни мира
- Плюшки с корицей, сахарные «кролики» и другая выпечка ко Дню булочек. Рецепты
- На горячее окунь, на десерт – шарлотка. Лучшие шеф-повара России пытаются повторить исторические рецепты петербургской кухни
- Грузинский шашлык и балкарские хичины: лучшие повара со всего Кавказа собрались на гастрофестиваль «Вкус Эльбруса»
