Бренд-шеф Кирилл Гусев в эфире телеканала «МИР 24» рассказал, как приготовить омлет из перепелиных яиц.
Для приготовления этого питательного блюда вам потребуется 10 яиц. Яйца нужно не разбивать, а надрезать, чтобы не повредить желток. В яйца добавляем грамм 20 молока. Добавляем в яйца немного соли, размешиваем их так, чтобы желтки разошлись. Сильно взбивать не нужно, необходимо создать однородную массу. После этого всю массу выливаем в специльно подготовленный полиэтиленовый пакет. После этого пакет завязываем и кладем его в воду. Она не должна сильно кипеть, варим омлет 2-3 минуты.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Кухни мира
- Плюшки с корицей, сахарные «кролики» и другая выпечка ко Дню булочек. Рецепты
- На горячее окунь, на десерт – шарлотка. Лучшие шеф-повара России пытаются повторить исторические рецепты петербургской кухни
- Грузинский шашлык и балкарские хичины: лучшие повара со всего Кавказа собрались на гастрофестиваль «Вкус Эльбруса»