Как приготовить пышный омлет

Пышный омлет как в детском саду. Как приготовить его на завтрак, рассказал «МИР 24» бренд-шеф и фуд-блоггер Кирилл Гусев. 

Берем три яйца. Необходимо в первую очередь отделить белки от желтков. Аккуратно бьем по яйцу и оставляем желток в одной половине скорлупы, белок выливаем в миску, а желток в стакан.  

В белки добавляем щепотку соли и взбиваем венчиком до однородной массы, до пышной пены. Потом берем желтки, добавляем туда немного молока и перемешиваем уже вилкой. Полученную смесь из яиц и сливок выливаем в взбитые белки и аккуратно смешиваем также вилкой. 

Подогреваем немного сковороду и выливаем туда оливковое масло. Затем выливаем полученную массу. Сразу накрываем крышкой. 

Затем берем грушу, разрезаем на две части, вычищаем сердцевину, разрезаем на дольки и выкладываем на тарелку. Туда же кладем приготовленный омлет и немного поливаем оливковым маслом.

Подписывайтесь и читайте нас в Telegram.