Как сохранить все полезные свойства и приготовить вкусный десерт из груши? Простым и быстрым рецептом с корреспондентом «МИР 24» Еленой Савельевой поделился шеф-повар, ведущий программы «Как в ресторане» Александр Журкин.
Это недорогой и вкусный десерт, на приготовление которого уйдет всего 15 минут. Сделать его может даже ребенок.
«Я взял грушу и запек ее при температуре 200 градусов 10 минут», – говорит ведущий программы «Как в ресторане».
Чтобы груша не развалилась, для запекания выбирайте твердые сорта. Остывший фрукт нарезаем кубиками и отправляем в миску.
«Беру сыр маскарпоне - его можно купить в любом магазине, – добавляю груши. А чтобы придать сладости, добавляю цветочный мед», – говорит он.
Полдела сделано. Теперь начинаем собирать блюдо.
«Самый важный ингредиент – круассан. Его купить вы можете везде – я взял маленький», – говорит Александр.
Разрезаем на две половинки и кладем крем. Десерт, кстати, не калорийный: в нем вообще нет сахара, и полезный. Мед и груша – кладезь витаминов.
«Совмещаем сезонный фрукт с ягодами. Это просто фантастически будет вкусно, поверьте», – говорит шеф-повар.
И последний штрих для тех, кто не переживает за фигуру, – горячий шоколад. Просто растопите плитку на водяной бане и добавьте молоко. Десерт готов.
Новый выпуск программы «Как в ресторане» смотрите на телеканале «МИР» в воскресенье в 10:15, сразу после новостей.
Подробнее в сюжете: МИР на 18-й кнопке
