Семена льна признали смертельно опасными

Семена льна могут вызвать сильное отравление, выяснили ученые из Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов.

Исследования показали, что в них содержится опасное органическое соединение амигдалин (цианогенный гликозид), которое вырабатывает газообразный цианид, сообщают argumenti.ru.

Чтобы началась интоксикация организма, взрослому человеку достаточно трех чайных ложек семян, а ребенку – всего трети чайной ложки.

При отравлении возникают головная боль, проблемы с дыханием и нарушение сердечного ритма.

В некоторых случаях отравление льном может привести к летальному исходу.

Эксперты отметили, что особенно опасны измельченные семена, например, приготовленные в блендере.

Ранее специалисты перечислили десять продуктов, способных вызвать пищевое отравление в летние месяцы. В список попали мороженое, рыба, арбузы и даже зелень.