Употребление мяса курицы и индейки может спровоцировать развитие онкологии. К такому выводу пришли ученые из Оксфордского университета. Результаты исследования опубликованы в журнале Journal of Epidemiology and Community Health.
Онкологи в течение двух лет наблюдали за состоянием здоровья 475 тыс. британцев в возрасте 37–73 лет, записывая их данные о потреблении мяса. К концу второго года у 23 тыс. участников исследования развились онкозаболевания – рак толстой кишки, груди и простаты. Результаты еще раз подтвердили вред употребления красного мяса.
Однако ученые также получили и новые данные, которые показали, что опухоли могли возникнуть из-за употребления в пищу мяса курицы и индейки.
По словам экспертов, при употреблении более 30 г белого мяса в день повышался риск появления меланомы, рака простаты и неходжкинских лимфом.
Ранее ученые назвали семь способов, которые помогут избежать появления в организме злокачественного образования.