Диетолог назвала основной напиток сезона «осень-зима», который поможет организму сохранить здоровье и уберечься от простуд. Это клюквенный морс, сообщает АГН «Москва».
По словам главного внештатного специалиста-диетолога московского департамента здравоохранения Антонины Стародубовой, клюква – универсальная ягода. Из нее можно варить не только морс. Ее можно использовать как в свежем виде, так и добавлять в различные блюда, салаты, овощные рагу. Кроме того, важное свойство ягоды – сохранять большую часть своих полезных свойств при замораживании или высушивании.
При этом специалист отметила, что клюкву нельзя ни в каком виде употреблять людям с индивидуальной непереносимостью этого продукта. С осторожностью следует употреблять ягоды клюквы людям, склонным к проявлениям аллергии. Еще она не рекомендуется в питании кормящих женщин и детей до года.
Клюква на 90% состоит из воды. У нее очень богатый витаминный и минеральный состав: высокое содержание витамина С, есть витамины группы В, витамин Е, К, РР. Также она содержит калий, магний, кальций, фосфор, натрий, а также железо. Клюква богата биофлавоноидами - антиоксидантами, защищающими мембраны клеток организма от повреждения.
Ранее диетологи назвали продукты, которые ухудшают настроение.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
