Как питаться пожилым людям, рассказали специалисты из Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор), передает «Москва 24».
К 60 годам, как отмечают специалисты, организм человека меняется, поэтому необходимо в пожилом возрасте менять свой рацион питания: ограничивать себя по калорийности, регулировать количество животных жиров, простых сахаров и поваренной соли.
Важно, чтобы в пище содержалось достаточное количество аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот, растительных стеринов, пищевых волокон, витаминов, кальция, калия, магния, железа, цинка, хрома и других.
Растительные масла должны составлять не менее 50%, важно обратить внимание на увеличение в пище оливкового масла. А вот углеводы можно черпать из крахмала.
При этом пищевых волокон в рационе должно быть 25-30 г в сутки. Это могут быть овощи, фрукты или зелень. Энергозатраты у пожилых людей снижены, поэтому они не могут расширить ассортимент пищевых продуктов. В связи с этим возрастает значение обогащенных продуктов и биологически активных добавок к пище, которые способствуют повышению пищевой плотности рациона без увеличения калорийности.
Пожилые люди должны есть 4-5 раз в день с небольшими интервалами между приемами пищи.
Ранее Роспотребнадзор дал советы, что делать, если отравился в общепите.
Читайте также:
- Карантинное меню: Роспотребнадзор рассказал о питании на самоизоляции
- Роспотребнадзор опубликовал советы по выбору тортов и пирожных
- Рассадник заразы: Роспотребнадзор предупредил об опасности банкнот
- Роспотребнадзор создаст приложение для проверки качества продуктов
- В Роспотребнадзоре рассказали, как не отравиться салатами на Новый год
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
