Нутрициолог назвала самые полезные способы приготовления тыквы. ЭКСКЛЮЗИВ

Тыква содержит большое количество витаминов и микроэлементов, которые помогут сохранить молодость и хорошую фигуру. Существуют способы приготовления, которые максимально сохранят полезные свойства этого овоща. О них телеканалу «МИР 24» рассказала нутрициолог Ирина Писарева.

«Самый полезный способ приготовления тыквы – на пару. Там сохраняется больше витаминов и микроэлементов. Мой любимый рецепт – каша, приготовленная вместе с тыквой, в мультиварке или на пару. Полезной считается вареная или тушеная тыква. Она также используется в детском питании. Вареная тыква снижает риск развития анемии», – отметила специалист.

Нутрициолог назвала еще один способ употребления тыквы. В Греции, по ее словам, сок этого овоща считался эликсиром молодости.

«Сок тыквы выпивали за 30 минут до еды по половине стакана. Его можно смешивать с соком из моркови или яблок», – добавила Ирина Писарева. На зиму, сказала эксперт, овощ можно сушить или замораживать. Так в тыкве тоже останется максимум полезных веществ.

Полное интервью с Ириной Писаревой можно посмотреть тут.