on air preview
Прямой эфир
weather icon+25
Москваyandex weather icon
currencyUSD

78.78

currencyCNY

10.99

КУХНИ МИРА

Простой рецепт русских щей для холодной зимы

Россия 30/11/2020 — 19:01
борщ, суп, еда, готовить, кухня, свекла, капуста, обед, мясо, готовка, блюдо, картошка, мясо, морковь,
Фото: МТРК «Мир»/ Игорь Медведев
борщ, суп, еда, готовить, кухня, свекла, капуста, обед, мясо, готовка, блюдо, картошка, мясо, морковь,
Фото: МТРК «Мир»/ Игорь Медведев
борщ, суп, еда, готовить, кухня, свекла, капуста, обед, мясо, готовка, блюдо, картошка, мясо, морковь,
Фото: МТРК «Мир»/ Игорь Медведев

Заправочные супы – отличное блюдо для зимней поры. Сваренные на мясном бульоне, с большим содержанием овощей эти супы дают ощущение сытости надолго. Портал aif.ru поделился рецептом одного из таких блюд.

Чтобы приготовить щи с копченой свининой, возьмите квашеную капусту, 30 г мини-картофеля, 30 г лука, 30 г моркови, 30 г болгарского перца, 30 г розовых томатов, 70 г копченого свиного ребра, укроп, 5 г зеленого лука, 50 г сметаны, соль и перец по вкусу.

Квашеную капусту нужно протомить в духовке четыре-пять часов при температуре 100-120 градусов. Пока капуста в духовке, сварите бульон на копченостях. На сковороде обжарьте, лук, морковь, перец. Полученную смесь и капусту отправьте в бульон, добавьте картофель. Оставьте на огне до готовности картофеля.

Готовому супу нужно дать настояться около 12 часов. При сервировке в тарелку нарежьте томаты и копчености. Подавать щи нужно со сметаной.

Ранее хозяйки из Таджикистана раскрыли секрет приготовления вкусной и полезной тыквы. Ширкаду – самое популярное блюдо. Переводится как «тыква в молоке». Готовится просто, испортить его практически невозможно.

География:
Россия
Поделиться:
Со шпинатом, рукколой, базиликом и другой молодой зеленью. Рецепты

Со шпинатом, рукколой, базиликом и другой молодой зеленью. Рецепты

Фестиваль меда в Молдове: лакомства и новинки на любой вкус

Фестиваль меда в Молдове: лакомства и новинки на любой вкус

«Ужин семи князей» приготовили армянские повара: что подали на стол?

«Ужин семи князей» приготовили армянские повара: что подали на стол?

Заявку на включение бешбармака в список ЮНЕСКО начали готовить в Кыргызстане

Заявку на включение бешбармака в список ЮНЕСКО начали готовить в Кыргызстане