Морковный бизнес: как заработать на салатах и вырастить самую вкусную морковь?

С чем ассоциируется приход зимы у кыргызстанцев? С появлением на прилавках магазинов и рынков дунганских салатов. Александра Мучкина отправляется в гости к повару Розе Машанло, которая уже семь лет занимается салатным бизнесом, а также в село, где выращивают и готовят к продаже морковь – самый главный ингредиент зимнего угощения.

«Я люблю готовить и придумывать новые блюда. Меня не беспокоит ненормированный рабочий день – это мой бизнес. И продавать салаты – это выгодно», – делится секретом успеха Роза Машанло.

Какой сорт моркови самый вкусный и как построить успешный бизнес на салатах, смотрите в программе «Вот такая петрушка».