«Травятся даже опытные грибники»: миколог предупредил об опасности сбора летних опят

Для любителей тихой охоты особенно удачными в Московской области могут оказаться предстоящие дни, поскольку всю неделю синоптики обещают теплые дожди. На подходе шампиньоны и летние опята. Однако ведущий инженер кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ Максим Дьяков рекомендует воздержаться от сбора последних, пишет интернет-издание «Подмосковье сегодня».

По словам эксперта, сами по себе опята безобидные и очень вкусные. Однако их легко спутать со смертельно ядовитым грибом – галериной окаймленной (Galerina marginata).

«Galerina marginata пошла массово. Случаев отравления уже немало. Травятся даже опытные грибники», – предупреждает Максим Дьяков.
Токсины галерины окаймленной сильнее, чем у бледной поганки. Они могут вызвать озноб, рвоту, повредить печень, а в некоторых случаях привести к летальному исходу. Так, ребенок весом 20 кг может погибнуть, съев всего 10 небольших галерин.

При этом опасный гриб может появиться в самых различных лесах. Обычно галерина предпочитает перегнившую древесину хвойных пород, хотя нередко выбирает и лиственную.

Ранее миколог, кандидат биологических наук Михаил Вишневский рассказал о способе отличить съедобный строчок от ядовитого. По его словам, есть два разных вида грибов – строчок гигантский и строчок обыкновенный. При этом первый совершенно безопасен и съедобен, а вторым можно отравиться. По совету Вишневского, чтобы их отличить, нужно ориентироваться на место обитания и разницу в окраске шляпок. Съедобный строчок – внешне очень светлый, светло-бежевый и растет лишь под упавшими деревьями. При этом обыкновенный строчок – темно-красно-коричневого цвета и любит произрастать на гарях, под соснами, в сосновых посадках.