Итальянская кухня с русской ноткой: как приготовить спагетти с котлетами

Что будет, если совместить вкусы Италии и России? Шеф-повар, ведущий программы «Будь, готовь!» на телеканале «МИР 24» Александр Журкин делится рецептом спагетти с котлетами.

Ингредиенты

• Перец чили – 5 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Масло сливочное – 50 г
• Масло кукурузное – 10 г
• Томаты в собственном соку – 200 г
• Приправа к мясу – 5 г
• Котлеты из говядины – 3 шт.
• Лук зеленый – 20 г
• Шпинат – 5 г
• Перец болгарский – 10 г
• Спагетти – 150 г
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление

Нарезаем лук мелко, а чеснок – пластинками. После чего разогреваем на сковороде кукурузное масло и кусочек сливочного. Далее обжариваем в нем чеснок с луком.

Следующим шагом берем болгарский перец и мелко режем его. После чего отправляем на сковороду. Добавляем также помидоры в собственном соку. При этом можно взять и обычные свежие овощи, главное нарезать их кубиками.

Кулинарные лайфхаки:

Как готовить овощи, чтобы сохранить в них пользу