on air preview
Прямой эфир
weather icon+20
Москваyandex weather icon
currencyUSD

78.21

currencyCNY

10.93

ОБЩЕСТВО

Пломбир из белых грибов и не только: в Архангельске устроили фестиваль северных десертов

Россия 01/01/2022 — 20:19
Пломбир из белых грибов и не только: в Архангельске устроили фестиваль северных десертов
Фото: МТРК «Мир»/ Светлана Родина
Пломбир из белых грибов и не только: в Архангельске устроили фестиваль северных десертов
Фото: МТРК «Мир»/ Светлана Родина
Пломбир из белых грибов и не только: в Архангельске устроили фестиваль северных десертов
Фото: МТРК «Мир»/ Светлана Родина

В Архангельске начался гастрономический фестиваль северных десертов «Сладкая Zima», передает ТАСС со ссылкой на руководителя туристско-информационного центра Архангельской области Светлану Корницкую.

Кондитеры девяти ресторанов и кафе города предложили современную трактовку традиционных местных рецептов.

«Задача для рестораторов была непростой, так как традиционно на Русском Севере с одной стороны как таковых десертов в чистом виде не было. Но сладкая тема Архангельску не чужда. Мы попросили рестораторов пофантазировать на тему десертов с региональной ноткой. И были приятно удивлены», – рассказала Корницкая.

На фестивале можно будет попробовать крупеник, черничный торт с северными ягодами, торт «Морошка» и другие десерты.

Как рассказала Корницкая, в одном из ресторанов создали суфле из белых грибов и белого шоколада с пломбиром из белых грибов. Кондитеров вдохновили бескрайние просторы беломошника и соснового бора.

География:
Россия
Поделиться:
Со шпинатом, рукколой, базиликом и другой молодой зеленью. Рецепты

Со шпинатом, рукколой, базиликом и другой молодой зеленью. Рецепты

Фестиваль меда в Молдове: лакомства и новинки на любой вкус

Фестиваль меда в Молдове: лакомства и новинки на любой вкус

«Ужин семи князей» приготовили армянские повара: что подали на стол?

«Ужин семи князей» приготовили армянские повара: что подали на стол?

Заявку на включение бешбармака в список ЮНЕСКО начали готовить в Кыргызстане

Заявку на включение бешбармака в список ЮНЕСКО начали готовить в Кыргызстане