Поговаривают, что закуска «Кремлевская хряпа» была одним из любимых блюд самого Леонида Брежнева. Для ее приготовления потребуются простые продукты, отмечает портал utro.ru.
Вам понадобится килограмм капусты, две-три моркови, две-три свеклы и одна луковица. Для рассола – три стакана воды, половина стакана столового 9%-го уксуса, 3/4 стакана растительного масла, полторы столовые ложки соли и 10-12 чайных ложек сахара.
Капусту тонко шинкуем, лук режем полукольцами, свеклу и морковь нарезаем соломкой. Все перемешиваем, заливаем рассолом. Чтобы его приготовить, смешайте все остальные ингредиенты в кастрюле и сильно разогрейте, но не доводите до кипения.
Как только закуска станет комнатной температуры, разложите ее по банкам, долейте еще маринада и закрутите крышками. Хранить хряпу нужно в холодильнике, перед употреблением лучше дать ей настояться несколько дней.
Ранее мы рассказывали, как приготовить завтрак аристократа за пять минут. Для блюда потребуется два ломтика тостового хлеба, два куриных яйца, зелень и специи по вкусу.
Читайте также:
- Строительный бум, Олимпиада-80 и «гонка на лафетах»: какой была эпоха Леонида Брежнева
- Оригинальное блюдо в Великий пост: рецепт нежных фаршированных перцев
- Шеф-повар раскрыла секрет идеального картофельного пюре
- Сытно и вкусно: простой рецепт клецек по-белорусски
- Сезон простуды: рецепты предков помогают таджикистанцам укрепить иммунитет
Подробнее в сюжете: Кухни мира
