В Роспотребнадзоре дали советы по выбору хороших пельменей

Хорошие пельмени можно отличить от плохих по внешнему виду. Например, у них нет трещин от постоянной разморозки. Об этом эксперт Роспотребнадзора Екатерина Головкова рассказала в беседе с «Комсомольской правдой».

Самый частый способ подделки пельменей, по словам специалиста, это использование при производстве состава, который никак не заявлен на этикетке. Однако качество продукта можно увидеть по внешнему виду.

Так, хорошие пельмени обладают светлым цветом, у них не должно быть трещин от постоянной разморозки. Кроме того, упаковка должна быть хорошей, иметь читаемую этикетку со сроком годности. Сами пельмени должны легко перемещаться по пачке, а фарш не должен выступать за края.

Ранее врач общей практики, диетолог Анна Роенкова посоветовала тем, кто следит за фигурой, исключить пельмени из рациона. Она также отметила, что жареные пельмени являются буквально калорийной бомбой и колоссальной нагрузкой на печень.