Кисломолочные продукты могут регулировать некоторые процессы в организме. Для получения нужного эффекта от такой еды, важно соблюдать время употребления «кисломолочки» и ее количество, пишет радио Sputnik.
Кандидат медицинских наук, врач-диетолог, доцент медицинского факультета СПбГУ Андрей Бобровский рассказал, что наибольшая польза кисломолочных продуктов заключается в том, что они поставляют аминокислоты и белок. Особенно это важно растущему и выздоравливающему организму.
Для нормализации микрофлоры кишечника при помощи «кисломолочки» нужно употреблять ее в правильное время. Лучше, чтобы бифидобактерии (пробиотики), которые влияют на этот процесс, попадали в организм на голодный желудок – не менее, чем через полтора часа после еды. При этом употребление кисломолочного продукта должно быть длительным, не менее двух недель, чтобы появился нужный эффект.
Диетолог советует употреблять в среднем один-два стакана в день кефира и порядка 100 граммов в день (не каждый день) творога. Жирность он рекомендует выбирать среднбб – около 2,5%.
Напомним, ранее медики заявили, что жирный творог снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. А диетолог объяснила, почему людям с болезнями ЖКТ нельзя пить трехдневный кефир.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье