Названы продукты для поддержания иммунитета осенью

Поддержать иммунитет осенью помогут продукты, богатые витамином С. Об этом рассказала инфекционист, сотрудник Института медицины и медтехнологий Новосибирского госуниверситета и замдиректора НИИ туберкулеза Юлия Ермолаева, передает ТАСС.

По словам специалиста, это, прежде всего, шиповник, облепиха, квашеная капуста, цитрусовые, киви и сладкий перец. Эксперт считает, что не стоит искать один чудо-продукт — важнее разнообразное и сбалансированное питание, но есть группы продуктов, особенно полезных осенью.

Хорошими источниками цинка и селена она назвала тыквенные семечки, орехи, морепродукты, индейку и яйца; витамин D можно получать из жирной рыбы (сельдь, лосось, скумбрия). Еще один источник биологически активных веществ — чеснок, лук и имбирь, содержащие фитонциды, поддерживающие иммунитет в борьбе с микробами. Среди полезных для пищеварения пробиотиков врач рекомендовала йогурт, кефир и ряженку, отметив, что здоровье кишечника напрямую связано с иммунитетом.

Ранее главный внештатный специалист по диетологии минздрава Приморского края, кандидат медицинских наук Ольга Ямилова назвала кабачок настоящим королем среди диетических продуктов и ключевым овощем в меню для борьбы с лишним весом. Он идеально вписывается в рацион самых разных категорий людей — от малышей и пожилых до профессиональных атлетов и пациентов, проходящих реабилитацию. В 100 граммах сырого продукта всего 24-27 килокалорий; именно это минимальное количество энергии в сочетании с обилием влаги делает овощ незаменимым помощником в похудении. Специалист добавила, что кабачок надолго дарит чувство насыщения, не нагружая организм избыточными жирами или калориями, а благодаря мягкому нейтральному вкусу хорошо сочетается с разными ингредиентами.