В рукколе содержатся вещества, который защищают сердечно-сосудистую систему человека от вредных воздействий и обладают антираковыми свойствами, рассказал нутрициолог Александр Мирошников, сообщает «Москва 24».
По словам специалиста, если регулярно употреблять эту зелень в пищу, то организм будет получать магний и калий, которые нужны для правильной работы сердца. Кроме того, данные вещества способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов, делая их более эластичными.
Также в рукколе содержится особое органическое соединение – сульфорафан. Это вещество борется с онкологическими заболеваниями. «Как только мы добавляем рукколу в еду, мы профилактируем возникновение раковых опухолей», – подчеркнул нутрициолог.
Вместе с тем при всей пользе этого растения его с осторожностью должны употреблять люди, которые принимают лекарства для разжижения крови. Дело в том, что могут возникнуть проблемы со свертываемостью, предупредил врач.
Ранее гастроэнтеролог Вера Самсонова рассказала об опасности употребления в пищу зеленого лука.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
