Ученые выяснили, как влияет малосолевое питание на работу сердца
12:31 28/04/2022Ограничение употребления соли положительно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы человека, снижает риск развития опасных заболеваний. Результаты исследования группы ученых опубликованы в The Lancet Journal.
Исследователи в ходе эксперимента выясняли, действительно ли снижение количества натрия в рационе сделает жизнь пациентов с сердечной недостаточностью более комфортной. 806 совершеннолетних участников с соответствующим диагнозом существенно ограничили потребление соли с марта 2014 года до декабря 2020 года. В итоге они гораздо реже сталкивались с болезнями сердца, требующими госпитализации.
Чтобы уменьшить потребление соли, эксперты советуют выбирать продукты с высоким содержанием клетчатки, особенно свежие овощи. Можно заменить их свежеморожеными. Следует уменьшить количество соли в любимых рецептах, а также стараться избегать консервированного, вяленого или копченого мяса и мясных деликатесов.
Ранее врач-невролог Дмитрий Шубин рассказал о продукте, который может заменить соль. По словам медика, вместо натрия можно использовать острый перец халапеньо или соус чипотле с данным перцем в составе. Шубин отметил, что халапеньо содержит капсаицин. Его воздействие на вкусовые рецепторы таково, что у человека создается впечатление, словно он ест соленую пищу. При этом сам соус практически не содержит соли.
Читайте также:
- Белорусские ученые разрабатывают продукты питания для школьников
- Ученые: Включение в рацион орехов и семечек вдвое снижает риск преждевременной смерти
- Эндокринолог: От еды зависит 90% успеха при занятиях спортом
- Котлета из кузнечиков: как будет выглядеть еда, полученная из белка насекомых?
- Ученые нашли простой способ продлить жизнь на 35%
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье