Бюджетная рыба – сельдь, скумбрия, горбуша, сардины, а также печень трески – не уступает по содержанию белка и жирных кислот омега-3 форели и семге. Об этом рассказала диетолог Маргарита Будасси, пишет «Газета.Ru».
Кислоты омега-3 укрепляют стенки сосудов, очищают их от холестерина, улучшают вязкость крови, приводят артериальное давление в норму, повышают уровень «хорошего» холестерина, объяснила эксперт. Помимо бюджетной рыбы можно попробовать икру мойвы, посоветовала нутрициолог Елена Евдокимова.
Сельдь и скумбрия являются наиболее популярными продуктами у россиян, отметил председатель Национального союза защиты прав потребителей Павел Шапкин. В магазинах такая рыба стоит 400 и 450-500 рублей за килограмм соответственно.
Ранее диетолог Елена Соломатина рассказала, что квашеная капуста содержит комплекс полезных веществ. В ней много витамина C, а также продукт является источником лактобактерий.
Читайте также:
- Названа опасность, которую таит в себе соленая и копченая рыба
- Как поймать карпа: в Алматы соревновались в ловле «осторожной» рыбы
- Диетолог предупредил о гельминтах в домашней селедке
- «Живая Волга»: как в Самарской области рыбу спасают от браконьеров
- Рыбные ясли: миллионы мальков кеты выпустили в реку в Приморье
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
