on air preview
Прямой эфир
weather icon+20
Москваyandex weather icon
currencyUSD

78.39

currencyCNY

10.97

ЗДОРОВЬЕ И МЕДИЦИНА

    Диетолог предупредила об опасности употребления в пищу сырых овощей

    Россия 24/06/2022 — 06:27
    Фото: Алан Кациев, "«Мир 24»":http://mir24.tv/, помидоры, овощи
    Фото: МТРК «Мир»/ Алан Кациев
    Фото: Алан Кациев, "«Мир 24»":http://mir24.tv/, помидоры, овощи
    Фото: МТРК «Мир»/ Алан Кациев
    Фото: Алан Кациев, "«Мир 24»":http://mir24.tv/, помидоры, овощи
    Фото: МТРК «Мир»/ Алан Кациев

    Некоторые овощи, если их употреблять в сыром виде, могут причинить вред здоровью, предупредила диетолог Маргарита Королева, передает радио Sputnik.

    В частности, речь идет о капусте брокколи и свекле. В свежем виде эти плоды могут содержать токсичные вещества, к примеру, сульфорафан. Он способен оказывать негативное воздействие на организм, уточнила специалист.


    Помимо этого, с осторожностью следует употреблять репку и редьку. Дело в том, что они содержат много грубых волокон, которые способны оказывать раздражающее воздействие на ЖКТ. По этой причине их тоже рекомендуется есть после термической обработки.

    Королева добавила, что морковь, помидоры и болгарский перец тоже не следует употреблять в пищу в сыром виде. По ее словам, термообработка помогает лучше усвоить антиоксидант ликопин и некоторые жирорастворимые витамины.

    Вместе с тем диетолог призвала есть зелень в сыром виде. В этом случае организм получит максимум полезных веществ, заверила эксперт.

    Ранее диетолог Михаил Гинзбург предупредил о риске набрать вес из-за попыток похудеть.

    География:
    Россия
    Поделиться:
    Как правильно питаться летом и почему холодные напитки мешают пищеварению?

    Как правильно питаться летом и почему холодные напитки мешают пищеварению?

    Влияние воды на кожу: как сохранить здоровье, избежать сухости и раздражения после купания?

    Влияние воды на кожу: как сохранить здоровье, избежать сухости и раздражения после купания?

    Какие болезни может вызвать УФ-излучение от солнца?

    Какие болезни может вызвать УФ-излучение от солнца?

    У современных детей стремительно падает зрение: как не попасть в эту опасную статистику?

    У современных детей стремительно падает зрение: как не попасть в эту опасную статистику?