Нутрициолог назвал идеальную сезонную ягоду в России

Садовая и лесная земляника является идеальной сезонной ягодой в России, считает диетолог, нутрициолог Роман Пристанский.

«Это настоящий суперфуд. В землянике достаточно много питательных нутриентов, витаминов. Это витамины С, группы В, бета-каротиноиды. В ней содержится все, что нужно в летний период», – цитирует эксперта «Радио 1».

Также, по его словам, земляника богата клетчаткой, при этом, если ее заморозить, то своих полезных свойств она почти не потеряет.

Пристанский порекомендовал не готовить варенье из этой ягоды. В этом случае, по его словам, в конечном продукте будет много сахара.

Ранее гендиректор информационного агентства FruitNews Ирина Козий рассказала, как выбрать спелый арбуз.