На календаре уже август, пришло время собирать урожай. И перед многими садоводами встает вопрос: что делать с излишками яблок? Врач-диетолог Наталья Нефедова посоветовала делать из излишков плодов вкусные и полезные лакомства, сообщает «Лента.ру».
При этом она отметила, что в данном случае потеряется витамин C, но остальные питательные вещества сохранятся.
«Витамин C очень нежный. Он теряется, даже если яблоко просто разрезать на мелкие кусочки. Он очень чувствителен к воздуху и температуре», – сказала доктор.
Нефедова также рассказала, сколько яблок в день можно съедать без вреда для организма. Это один средний плод весом до 100 граммов. При этом диетолог отметила, что не стоит делать упор исключительно на яблоки. Правильное питание разнообразно, поэтому нужно помнить, что помимо яблок есть и другие фрукты.
Ранее диетолог Елена Соломатина рассказала о пользе и вреде яблок. По словам специалиста, в этих плодах содержится пектин – растворимая клетчатка, которая хорошо выводит соли тяжелых металлов, радионуклиды и понижает уровень холестерина.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Сельское хозяйство
