Названы лучшие крупы для здоровья сердца

Лучшие крупы для поддержания здоровья сердца назвала кардиолог, диетолог-терапевт Светлана Павличенко, передает «Лента.ру».

По словам специалиста, самыми полезными являются нешлифованные крупы в оболочке. В них содержатся максимум клетчатки, которая способствует усвоению питательных веществ и играет важную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

Кроме того, употребление цельных зерен значительно снижает уровень общего холестерина, «плохого» холестерина, триглицеридов и инсулина, отметила кардиолог.

Павличенко рекомендует отдавать предпочтение ячневой крупе, булгуру и киноа, овсяным хлопьям длительного приготовления, а также зеленой гречке, нешлифованному бурому и дикому рису.

Ранее врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, что индейка является самым полезным продуктом для пожилых людей. По словам специалиста, в волокнах этого продукта содержится много витаминов группы В, дефицит которого часто переживают люди в глубокие годы.