Врач-диетолог Михаил Гинзбург назвал наиболее полезный овощ, сообщает «Мослента». По мнению специалиста, наиболее полезной является обыкновенная капуста.
«Если меня спросят, какой овощ самый полезный? Отвечу – капуста! Самая обычная белокочанная», – отметил специалист.
По словам медика, в капусте содержатся аскорбиновая кислота, фолаты, пищевые волокна и сернистые соединения. При этом в квашеной капусте содержатся еще и пробиотические бактерии.
Такое сочетание обеспечивает капусте противовоспалительные и противоопухолевые свойства, а также способность сдерживать все возрастные болезни, включая сахарный диабет и атеросклероз, пояснил Гинзбург.
«Доказано, что регулярное употребление капусты значительно снижает вероятность рака толстой и прямой кишки. А благодаря высокому содержанию фитоэстрогенов капуста сглаживает проявления климакса», – сказал он.
Ранее нутрициолог и энерготерапевт Ирина Забавина рассказала, что для сохранения здоровья и бодрости в зимнее время года необходимо следить за режимом питания и рационом. По ее словам, в первую очередь важно не пропускать приемы пищи перед выходом на улицу, выбирая при этом горячие супы, тушеные овощи и мясо.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
