Полезный при гипертонии и сердечно-сосудистых болезнях овощ назвала врач

Низкое содержание натрия делает кабачок ценным продуктом для людей, страдающих гипертонией и патологиями сердечно-сосудистой системы. Об этом сообщила кандидат медицинских наук, доцент института профилактической медицины Тихоокеанского государственного медицинского университета и главный внештатный диетолог министерства здравоохранения Приморского края Ольга Ямилова, передает РИА Новости.

По словам специалиста, минимальное количество натрия в составе этого овоща позволяет безопасно включать его в рацион пациентов, имеющих склонность к отекам, а также употреблять людям с диагностированными нарушениями в работе сердца и сосудов.

Кроме того, регулярное употребление кабачка способствует профилактике сахарного диабета и набора избыточной массы тела, оказывает укрепляющее воздействие на нервную систему и помогает стимулировать иммунный ответ организма.

Врач также рекомендовала использовать данный продукт в рамках лечебного и диетического питания при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Ольга Ямилова подчеркнула, что кабачок содержит значительное количество калия, магния, фосфора, кальция и железа. В его химический состав также входят каротин, витамины С, РР и группы В (В1, В2, В6).

Ранее инфекционист, сотрудник Института медицины и медтехнологий Новосибирского госуниверситета и замдиректора НИИ туберкулеза Юлия Ермолаева рассказала, что поддержать иммунитет осенью помогут продукты, богатые витамином С. По словам специалиста, это, прежде всего, шиповник, облепиха, квашеная капуста, цитрусовые, киви и сладкий перец.