Традиционный Фестиваль мидий стартует во Владивостоке 1 мая. В гастрофестивале примут участие 30 приморских ресторанов. Все они добавят в меню мидии с соусами и авторские блюда, рецепт которых создаст, в том числе, искусственный интеллект, сообщает РИА «Новости».
Фестиваль не зря ежегодно проводится в мае, поскольку именно в этом месяце начинается сезон урожая тихоокеанской мидии. Попробовать блюда из моллюсков по фиксированной цене в одном из 30 ресторанов Владивостока смогут все желающие с 1 по 15 мая.
«Фестиваль кросс-культурный – здесь сочетание еды, музыки и искусства, а искусственный интеллект сейчас «на волне» и в том числе используется для создания объектов искусства», – сказал представитель организаторов.
Все точки общепита, участвующие в фестивале, будут продавать блюда из мидий по фиксированной стоимости. Так, порция весом 300 граммов обойдется в 390 рублей, а 500 граммов – в 590 рублей. За год цена никак не изменилась – столько же стоили блюда из моллюсков на прошлогоднем гастрофестивале.
Ранее были названы лучшие майские гастрономические фестивали России. Ими стали петербургский «Праздник корюшки», Российский ресторанный фестиваль и дальневосточный Фестиваль мидий.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Кухни мира
