Производство мороженого из овечьего молока запустила в Дагестане местная компания. Продукт презентовали на Всероссийской выставке овец и коз, которая проходит в городе Каспийске, передает ТАСС.
Директор предприятия рассказал, что мороженое пользуется популярностью у потребителей. По его словам, овечье молоко содержит различные микроэлементы, кроме того, в нем больше жира и белка, чем в коровьем.
Холодное лакомство делается из молока овец, появившихся на ферме благодаря скрещиванию французской породы лакони и местной породы. Кроме того, на предприятии производят овечий сыр.
Ранее власти Москвы рассказали, что этим летом в столице будут продавать мороженое 250 сортов.
Поделиться: