Как не отравиться съедобными грибами, рассказал токсиколог

Не только ядовитые, но и съедобные грибы могут стать причиной серьезного отравления. Особенно, если они выросли возле свалок и автомоек. Об этом заявил токсиколог Алексей Водовозов.

Специалист пояснил, что съедобные грибы могут приобретать опасные свойства, так как их плодовое тело впитывает различные микроэлементы из почвы, при том что грибница может разрастаться на территории площадью до одного гектара.

Если рядом с местом, где растут грибы, расположены, например, мусорный полигон, свалка, склад горюче-смазочных материалов, автомойка, то опасные вещества, которые они могут выделять в почву, будут накапливаться в грибах. В таком случае их употребление в пищу, скорее всего, закончится отравлением. Поэтому, подчеркнул, токсиколог необходимо тщательно изучить местность, прежде чем отправиться на «тихую охоту».

В лес по грибы

Когда идти, что надеть, как отличить съедобный гриб от ядовитого?

Водовозов также посоветовал правильно обрабатывать собранные грибу. В первую очередь, сразу после возвращения из леса с грибов нужно тщательно удалить всю почву. В земле может содержаться бактерия Clostridium botulinum, которая может стать причиной ботулизма – тяжелого заболевания, поражающее нервную систему, передает радио Sputnik.

Ранее сообщалось, что в Нижегородской области туристы обнаружили необычный гриб бело-розового цвета с выступающими красными пятнами, который носит названием гиднеллум Пека. За ярко-красные капли жидкости его также называют «кровоточащим».