Какие продукты помогут снизить уровень холестерина в крови?

Холестерин необходим организму человека для строительства клеточных мембран, синтеза желчных кислот, выработки гормонов и витамина D. Однако, если появляется холестерин низкой плотности, то он повышает риски развития атеросклероза, инсульта и инфаркта. Спортивный диетолог и нутрициолог Ирина Писарева рассказала «Вечерней Москве», какие продукты помогут уменьшить количество органического соединения в крови.
В первую очередь, по словам специалиста, нужно обратить внимание на продукты, содержащие большое количество клетчатки, которая не позволяет холестерину оседать на стенках сосудов, а также налаживает работу желудочно-кишечного тракта. К ним относятся тыква, баклажаны, морковь, помидоры, кабачки. Употреблять из можно в любом виде: свежем, отварном, тушеном, запеченном. Много клетчатки также в овсянке и гречке.

Способствуют снижению уровня холестерина в крови и продукты, богатые полезными жирами – омега-3: орехи, оливковое масло, морские виды рыбы (палтус, скумбрия, лосось, сельдь). По словам Писаревой, эти продукты еще и оказывают положительное действие на сердечно-сосудистую систему.

«Хочу еще выделить зеленый чай. Он в своем составе имеет танин, благодаря которому удается контролировать уровень холестерина», – отметила эксперт.

Ранее врач-кардиолог Олег Варфоломеев назвал три продукта, повышающие уровень холестерина. Это переработанное мясо (жареный бекон, сосиски, гамбургеры, мясные консервы, а также жирное красное мясо), фастфуд и сливочное масло.